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Oggi vogliamo presentarvi una piccola meraviglia della nostra tradizione dolciaria: la Mini-brioscia col tuppo! Essa incarna tutta la bontà e la ricchezza di sapori della celebre Brioscia co’ tuppu, ma in una versione più compatta e versatile. Una piccola grandezza di gusto Non lasciatevi ingannare dalle dimensioni: questa mini-dolcezza racchiude in sé tutto il sapore…
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Hai mai assaporato un rituale antico, un viaggio nei secoli alla scoperta dei sapori perduti dell’estate siciliana? Ti presentiamo la Granita Siciliana, l’ambasciatrice delle nostre tradizioni più radicate, accompagnata dalla sofficità unica della nostra Brioscia Siculabriosce! La nostra brioscia, morbida e lievitata naturalmente per almeno 24 ore, abbinata alla granita siciliana, rappresenta la colazione classica…
Dolci Siciliani
Benvenuti amanti dei prodotti siciliani! Oggi parliamo ancora di una vera e propria regina della tavola siciliana: la brioscia col tuppo, in particolare della sua lievitazione. Questo gioiello della tradizione affonda le sue radici nella storia dell’isola, unendo l’arte dei fornai con la dolcezza del burro e dello zucchero. pasticceria siciliana La lievitazione naturale di…
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Maestri pasticcieri per un giorno con l’obiettivo di provare a replicare l’inconfondibile brioscia co’ tuppu. Un’esperienza unica quella che hanno vissuto 15 piccoli alunni – dai 3 ai 5 anni – della scuola dell’infanzia dell‘istituto comprensivo Francesco Guglielmino-plesso Turi D’Agostino di Aci Catena, in provincia di Catania. A ospitarli, nello stabilimento di Acireale, l’azienda Siculabriosce,…
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Chi trascorrendo un’estate in Sicilia, divertendosi tra mare, tuffi e buon cibo, non ha il ricordo dell’inimitabile “brioscia co tuppo”? La “brioscia co tuppo” è la variante sicula del classico cornetto ma differisce per la pasta più compatta, per gli ingredienti, per la preparazione e per la diversa alveolatura. Nonostante entrambi i prodotti dolciari siano…
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Tra le manifestazioni più importanti e più popolari in Sicilia vi è sicuramente il “Little Sicily”, che da ben sette anni regala un po’ di allegria e sorrisi tra le strade della bellissima e panoramica Capo d’Orlando. Little Sicily è la rassegna che celebra le eccellenze siciliane. La manifestazione metterà ancora una volta in vetrina…
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Ogni anno la terza domenica di Maggio, in provincia di Siracusa, la bellissima città di Noto, definita dall’Unesco capitale del Barocco e patrimonio dell’Umanità, si prepara ad accogliere uno dei più famosi eventi folkloristici ed artistici della Sicilia: l’infiorata. Si narra che la tradizione di creare quadri con le decorazioni floreali fosse nata nella basilica…
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In Sicilia mangiare è cultura. Quale migliore occasione per gli amanti del cibo?? Dal 17 al 20 Maggio Catania, la citta dell’elefante, ospiterà il festival internazionale del cibo di strada “Street food”. Lungo la famosa e bellissima via Etnea che verrà trasformata in una vera e propria cucina a cielo aperto dove oltre trenta “street…
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Nella puntata di edicola Fiore del 14/05/2017, Fiorello ha avuto modo di apprezzare la nostra Siculabriosce 🙂
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Le migliori granite di Catania (Dissapore):4) ZZU ORAZIO E LA LAPA – ACI TREZZA La granita nel cuore della notte Una menzione a parte merita questa “lapa” che esiste da 60 anni, e che da 27 appartiene allo “Zzu Orazio”, sempre in giro per vendere le sue granite, che si ferma la notte di fronte…
