La Brioscia che racconta la Sicilia
Dal 1997, ad Aci Catena, trasformiamo la tradizione in emozione. La nostra Brioscia è soffice, profumata, inconfondibile: un piccolo rito quotidiano che conquista già al primo sguardo.
La Brioscia
che viaggia lontano
La brioscia col tuppo è un rito. È colazione, merenda, pausa, festa.
Le nostre giornate cominciano all’alba, quando diamo forma all’impasto da cui nascono le briosce. Le lasciamo riposare e lievitare lentamente, per almeno 24 ore. Perché il tempo è un ingrediente fondamentale. Il giorno dopo, le briosce incontrano prima il morbido abbraccio dell’uovo e poi il calore del forno. Ogni gesto è preciso, come si faceva una volta.
Sempre fragrante
grazie all’innovativa
capsula salva freschezza
Una volta sfornate le briosce vengono confezionate nella loro speciale
capsula protettiva sottovuoto. Così possono viaggiare lontano, portando con sé tutta la fragranza della Sicilia.
La capsula salva freschezza, monodose e in atmosfera controllata, ci permette di custodire ogni brioscia e ogni specialità come appena sfornata, mantenendo qualità costante, zero sprechi e massima praticità per bar, pasticcerie, hotel e B&B